人真的很奇怪，明明知道是對自己有害的，還是繼續做。
主要角色
林秀英（陳淑芳飾演）
從蝦捲小吃攤做到餐廳老闆的女強人。在丈夫陳伯昌離家出走後，獨自扶養三位女兒長大。
陳宛青（謝盈萱飾演）
林秀英的大女兒，國際舞者。
陳宛瑜（徐若瑄飾演）
林秀英的二女兒，整形外科醫師。
陳宛佳（孫可芳飾演）
林秀英的小女兒，未來將會繼承媽媽的餐廳。
蔡美林（丁寧飾演）
陪伴陳伯昌度過晚年的女人。
以下有談論到部分劇情，請斟酌閱讀
「孤味」這個片名，我一直以為是說女主角林秀英一生孤獨的心境，以及她總是不被他人理解的苦味。後來才知道是來自台語，意味著「若專心一意，能把一個味道做好，那孤獨又有什麼關係」，完美體現在林秀英這個人物身上，點出了她的認真與執著。知道片名的意義後，再回到電影的開場，就會發現很多畫面都意有所指，需要多看幾次才能發現其中的深意。
故事從林秀英去市場買菜開始說起，她一踏進市場，所有人都熱情的跟她打招呼，可想而知她一定是市場的老主顧。但我沒想到大家還知道她的生日，緊接在熱情招呼後的是一句又一句的生日快樂，看著大家自然的祝福，還有她為七十歲壽宴做的準備，這才發現她是在台南當地非常有名望的人。是什麼樣的人可以從一個小吃攤做到餐廳老闆？什麼樣的人可以讓整個城鎮的人都對她這麼熟悉？電影就從這個耐人尋味的畫面開始，慢慢走進林秀英的家，再以離家多年的丈夫病逝為契機，讓不住在家裡的人也回到家中，並在相處的過程中刻劃出理解與放下的重要性。
整部電影圍繞在葬禮的準備過程上，觀眾可以從很多小地方看出林秀英的心還停留在過去，最明顯的就是小女兒佳佳跟林秀英硬碰硬的宗教儀式。在林秀英的記憶裡，陳伯昌時常進出宮廟，是信道教的人，當然要以道教儀式為主。但佳佳是後期最常去醫院探望爸爸的人，早就知道爸爸後來有跟著蔡阿姨信佛，便請爸爸的道友來為爸爸誦經，兩個人各佔一區做自己的儀式，誰都不讓誰。
再來是遺照的選擇，佳佳選了爸爸近期戴墨鏡的照片，林秀英則是選了年輕時的泛黃老照片，一樣分兩區祭拜。對林秀英來說，佳佳準備的照片就像一個到不了的遠方，提醒她失去的時光和留不住的愛。陳伯昌在林秀英的記憶中將永遠年輕，她沒辦法陪在他身邊，沒辦法看著他變老，而那張老年戴墨鏡的照片會不斷提醒她這輩子錯過了什麼，像一個劃開真相的匕首，直接刺進她的心。
林秀英這輩子都在為家庭付出，她對每件事都拼盡全力，沒有一百分也要做到九十分，她不懂的是，她都那麼努力了，為什麼事情還是不如她所願？她一直以為只要努力就能把事情做好，就像她把小吃攤經營到餐廳一樣，只要她能把這個家撐住，內心孤獨又有什麼關係？結果她辛苦了一輩子，孩子卻胳臂向外彎，還在辦葬禮的過程中一直跟她唱反調，只得到越來越多的不理解和寂寞。
電影中最觸動我的是林秀英把三位女兒叫過來談的片段。在林秀英跟她們說自己的委屈時，大女兒覺得媽媽這種要求回報的行為讓人很有壓力，二女兒想幫媽媽講話但心裡多少也有些委屈，小女兒則是不懂媽媽到底想要講什麼。三姐妹的反應跟年齡差距連結在一起，年齡差距不只反應了個性，也反應出對家庭的了解程度。大姐知道的可能跟媽媽一樣多，二姐知道了其中一部分，小女兒則是什麼都不知道。三個了解程度也套用在她們有多了解媽媽的部分，但了解歸了解，能不能接受是另一回事。
一開始我不太懂佳佳為什麼老要站在外人那邊，她的每個行為舉止都讓我覺得蔡小姐才是她親媽，什麼事都要問她，什麼事都照她的話做，真的是沒把林秀英放在眼裡，換作是我也會氣炸。後來看到爸爸在離家前給她糖吃，才推測出爸爸在她心目中是溫柔的形象。她在家中知道的最少，也跟爸爸相處的時光最少，但她卻是最後一個看到爸爸的孩子，唯一忘不了他背影的人。所以在看到蔡小姐十幾年來用心照顧她心心念念的爸爸，就在不知不覺中將她視為家人之一。但了解歸了解，能不能接受依然是另一回事。
這部電影講述了一個常見的故事，是不管身處於那個年代還是這個年代，都在世界各地不斷上演的故事，很容易讓觀眾產生共鳴。劇情圍繞在一個家庭上，再從這個家庭裡延伸出許多複雜的思緒、情感和價值觀，讓人在觀影過程中跟著角色內心起起伏伏，寫實到彷彿在看親朋好友的故事。
除了上面提到的那些場景以外，電影中還有很多有共鳴的片段，有些當下一閃而過的片段，再看第二次都會有不同的體會，是值得反覆觀看的好電影。
後話
每年過節我都會挑一部電影跟家人看，不知不覺就變成一種習慣，只可惜每年都挑錯片提早散場。這次為了不要再挑錯片，我很早就開始選片。《孤味》是我一直很想看的電影，看到一堆好評跟得獎消息後就越來越好奇，網飛一上架還衝到排行榜第一名，很多影評心得也說超適合找媽媽看。看簡介發現我媽根本就是故事中的角色，想說她看了一定會很有感觸，怎麼想都覺得不會出錯就選了這一部。殊不知她從頭到尾喊無聊，一直在那邊說還不如看大老婆的反擊抓頭髮打架刺激，還給我像比賽播報員一樣在旁邊狂碎念劇情讓我看得好崩潰，眼淚都流不出來，導致我寫這篇文之前還要重新快轉一遍複習。看來這部電影比較能打中年輕人的心，不是所有媽媽都會喜歡，給大家做個參考。
啊，雖然我媽很嫌棄，但她還是有產生共鳴的地方，就是那句她已經講了上千遍的「我一輩子做牛做馬，沒有聽你們說過一句謝謝。」....好吧，雖然她在共鳴的同時還指著我咬牙切齒再說了一遍造成我的不悅，但至少她有認真看一點。然後我要澄清一下我可能不常說謝謝，但還是有說的，我真的不是那種人...其實不寫就好啦，為什麼我要寫出來還在這邊解釋咧（眼神死）
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